Portes ouvertes 24 mars 2018

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DEJEUNER

 

 

Entrées

Concombres à la crème acidulée

Melon

 

Muffin à la choucroute alsacienne

Macédoine de légumes

Salade de pommes de terre 

Flan d'aubergines et poivrons

Croque monsieur

Salade océane

Soupe froide betteraves-pommes

Salade strasbourgeoise

Terrine de campagne

 

Carottes rapées

Quiche lorraine

 

 

 

 

 

Plats

Cordon bleu

Marmiton de bœuf  au vin rosé

Hachis parmentier

Spaghetti carbonara

Poulet aux abricots et cidre

Effilochée de merlu au vin blanc

Colin à la crème de poireau

 

Papillotte de la mer 

Dos de cabillaud aux cacahuètes et citron

Accompagnements

Riz sauce tomates

Semoule à l'huile d'olives

Purée de pommes de terre

Spaghetti                    Julienne de légumes

Pommes sautées

Brocolis

Petits pois carottes

Batavia

Tomate provençale

Fromages

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Desserts

Corbeille de fruits

Pana cotta au coulis jaune

Corbeille de fruits

Gateau à la coco

Corbeille de fruits

Clafoutis aux mirabelles

Corbeille de fruits

Palmier au chocolat

Cocktail de fruits

Crème caramel

Compote aux fruits rouges

Ile flottante

 

Corbeille de fruits

Crumble