Une école

qui ose relever les défis du quotidien

Un Collège

à taille humaine où l'élève est au centre de la formation

LP

Un Lycée Pro

spécialisé dans les métiers de la sécurité

Portes ouvertes 24 mars 2018

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Mai 2018
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Lundi 

Mardi

Mercredi

Jeudi  

Vendredi 

     

DEJEUNER

   

Entrées

Salade de pommes de terre à la vosgienne

Cake méridional aux poivrons

 

Jambon à la russe

Rillettes de thon

Crèpe au fromage

Céleri rémoulade

Salade de poulet

Salade sombréro

Salade à l'emmental

Coleslaw

Betteraves aïllées

 

Taboulé oriental

Gougères

         

Plats

Sauté de volaille à la basquaise

Lapin à la moutarde

Brochette de dinde aux champignons

Blanquette de porc à la crème d'estragon

Cabillaud pané et son citron

Quenelles de brochet à l'armoricaine

Hocky aux petits légumes

 

Aîoli de la mer

Gratin de fruits de mer

Accompagnements

Semoule

Pommes sautées

Panaché printanier

Riz créole                                Ratatouille fraiche

Farfalles

Carottes à la crème

Salade verte

 

Choux fleur en persillade

Fromages

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Desserts

Corbeille de fruits

Compote de fruits

 

pana cota aux fruits rouges

Crème framboisine

Génoise et crème anglaise

Corbeille de fruits

Crème renversée

Gateau de poires

Corbeille de fruits

Pomme au four

Clafoutis aux cerises

 

Corbeille de fruits

Abricots chantilly