Une école

qui ose relever les défis du quotidien

Un Collège

à taille humaine où l'élève est au centre de la formation

LP

Un Lycée Pro

spécialisé dans les métiers de la sécurité

Portes ouvertes 24 mars 2018

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Lundi 

Mardi

Mercredi

Jeudi  

Vendredi 

     

DEJEUNER

   

Entrées

Macédoine de légumes

Crèpe aux champignons

 

Assortiment de charcuteries

Taboulé aux poivrons

Pomolos au sucre

Salade de riz

 

Salade mixte

Aspic au jambon

Roulade de volaille aux olives

Tomates à l'estragon

 

Salade de choux à la vosgienne

Melon

         

Plats

Emincé de volaille à la portugaise

Chippolatas

 

Cordon bleu

Palette à la diable

Colin aux échalotes

Nage de la mer aux oignons et safran

 

Merlu aux aromates

Filet de hoky aux fines herbes

Accompagnements

Riz créole

Pommes boulangères

 

Frites                                                                                   Batavia vinaigrette

Coquillettes

Carottes au jus

Courgettes sautées

 

Brocolis persillés

Fromages

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

 

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Desserts

Corbeille de fruits

Pana cotta du chef

 

Corbeille de fruits

Petit pot glacé

Pomme au four caramélisée

Corbeille de fruits

 

Gâteau à la banane

Compote multi fruits

Crème cuite aux œufs

Génoise et crème anglaise

 

Cocktail de fruits

Corbeille de fruits