Une école

qui ose relever les défis du quotidien

Un Collège

à taille humaine où l'élève est au centre de la formation

LP

Un Lycée Pro

spécialisé dans les métiers de la sécurité

Portes ouvertes 24 mars 2018

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MENUS du 05/10/2015 au 09/10/2015

 

Lundi 

Mardi

Mercredi

Jeudi  

Vendredi 

     

DEJEUNER

   

Entrées

Allumette au fromage

Menu basque

 

Choux blanc aux lardons

Objectif 0 déchet

Pomolos

Soupe de courgette et lard fumé

Crèpe aux champignons

Toasts de chèvre chaud

Saucisson à l'ail

Salade vosgienne

Salade de saucisse fumée

 

Concombres  aux échalotes

Salade façon niçoise

         

Plats

Steak haché et son ketchup

Marmitte de thon basque

Escalope à la crème

Croute financière

Cordon bleu

Merlu aux quatre épices

Lapin basquaise

 

Croute aux trois poissons

Cabillaud sauce fines herbes

Accompagnements

Pommes rissolées

Garbure basque

Panaché de légumes

Riz pilaf               Salade verte

Frites

Haricots verts

Pates du sud ouest façon spaetzle

   

Fromages

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Fromage ou laitage

Desserts

Corbeille de fruits

Gateau basque à la patissière

Corbeille de fruits

Pomme au four

Corbeille de fruits

Ile flottante

Corbeille de fruits

Crème vanille

Crumble

Gateau au chocolat sur crème anglaise

Compote pomme framboise

Bon appetit

 

Corbeille de fruits

Cocktail de fruits